Baszk keto sajttorta recept · Élelmiszerblog vagyok

0
Baszk keto sajttorta recept · Élelmiszerblog vagyok

Ez a keto sajttorta krémes, édes, mélyen kielégítő, és a legjobb az egészben, hogy adagonként kevesebb mint 2 gramm szénhidrátot tartalmaz!

Már több mint egy éve ketozom. Nos, úgy értem, volt néhány szünetem a kettő között, mert úgy tűnik, soha nem tudok ellenállni a szénhidrátoknak, de mindig visszamegyek a keto vonatra, és ez a keto sajttorta megenged. maradj nyugodt és a keto be sokáig. Nincs kéreg, nincs vízfürdő, nincs xantángumi. Csak krémsajt, édesítő, tojás és nehéz tejszín. Ez a legegyszerűbb keto sajttorta, amit valaha elkészíthetsz.

Ez a LEGJOBB keto sajttorta. Nincs kéreg, nincs finom vízfürdő, és csak négy összetevő. A sajttorta puha és krémes lesz, akár egy hagyományos baszk sajttorta.

Ennek a sajttortának enyhén szilárd szélei vannak, rugalmas, olvadt krémsajt közepével, amely alig tartja össze. Olyan, mint egy dekadens szelet tripla krémes brie, de sajttorta! Enyhén csiszolt karamellizált teteje van, szobahőmérsékleten vagy hűtőből kivéve finom. Nagyon-nagyon szeretem.

keto sajttorta  www.iamafoodblog.com

Mit?! Keto sajttorta?

Igen! A Keto sajttorta egy gluténmentes, cukormentes, alacsony szénhidráttartalmú sajttorta, amely könnyen illeszkedik a napi makrókba, ha keto diétát tartasz. Nem rúg ki a ketózisból, és biztosan kielégíti a sajttorta vágyát. Krémes, édes és gazdag. Nincs finom kéreg, és villámgyorsan megsül.

Ez a keto sajttorta minden idők kedvenc sajttortámon, a baszk sajttortán alapul.

Talán látott már képeket baszk sajttortáról az interneten vagy az Instagramon, amikor sóvárogva nézegeti a szénhidrátban gazdag ételek fotóit, amelyeket nem ehet meg? Ó, várj, csak én? Nem tudom, miért kínzom magam a szénhidráttartalmú desszertek nézegetésével, de igen. A baszk sajttorta pedig csak hívogat. A legkönnyebben elkészíthető sajttortának hívják, mert nincs vízfürdője és nincs kérge. A teteje gyönyörű, sötétbarna színű, amely egy csipetnyi keserű karamell árnyalatot ad hozzá, olyan, mint egy krémes brûlée karamellizált része.

szelet keto sajttorta  www.iamafoodblog.com

Keto sajttorta hozzávalói

  • Krémsajt. A kedvenc krémsajt márkám az eredeti, az ezüst dobozban lévő, tudod miről beszélek. A sütés megkezdése előtt győződjön meg róla, hogy a krémsajt szobahőmérsékletű.
  • Édesítőszer. Szeretem a Swerve használatát, mert természetes és egy az egyben cserélhető. Használhatja kedvenc eritrit édesítőszerét.
  • Tojás. Imádni kell a tojást a keto diéta alatt! A tojás az, ami összefűzi a sajttortát.
  • Tejszín. Ez csak egy csipetnyi gazdagságot ad, és egy érintéssel elvékonyítja a tésztát.

Melyik alacsony szénhidráttartalmú édesítőt használjam?

Az édesítőről heves vita folyik a keto-ban. Amikor elkezdtem, nem nyúltam hozzá. De ahogy telt az idő, egyre több kutatást végeztem, és rájöttem, hogy bár sok édességnek van furcsa neve, amely „ol”-ra végződik (például eritrit vagy xilit), valójában természetes összetevőkben, például gyümölcsökben és zöldségekben találhatók meg. Ráadásul nulla szénhidrátot tartalmaznak, így igen, nagyon bejöttem. Nekem a kedvencem a Swerve (ez nem szponzorált LOL), de nyugodtan használhatod kedvencedet, csak győződj meg róla, hogy egy az egyben csere, és hogy granulált, nem folyékony. Ebben a tortában is sikerrel használtam szerzetes gyümölcs édesítőt, de a Swerve jobban karamellizálódik.

keto sajttorta tészta |  www.iamafoodblog.com

Hogyan készítsünk keto sajttortát

  1. Pihe. Kezdje teljesen szobahőmérsékletű krémsajttal. Minél lágyabb, annál jobb, mert a Swerve jobban beleolvad, és a krémsajt és a kapott sajttorta simább lesz. Használjon állványos mixert vagy a karját, hogy valóban összekeverje a krémsajtot és az édesítőszert, ügyelve arra, hogy a keverék könnyű, bolyhos és csomómentes legyen.
  2. Üt. Miután a krémsajtos édesítő keverék sima, egyenként kell beleütni a tojásokat, ügyelve arra, hogy minden tojás után sima legyen a tészta.
  3. Keverjük össze. Lassan adjuk hozzá a tejszínt, és óvatosan keverjük hozzá.
  4. Süt. Az egészet sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és addig sütjük, amíg a teteje mélyen karamellizálódik. Hagyjuk szobahőmérsékletre hűlni és élvezzük!

keto sajttorta recept |  www.iamafoodblog.com

Gyakran ismételt kérdések a keto sajttortával kapcsolatban:

Lefagyaszthatom a sajttortát?

Igen! Abszolút kedvenc módja a sajttorta evésének, mert szeretem a félig fagyott sajttortát, amikor olyan íze van, mint egy fagyasztott sajttorta fagylaltnak. De jó. Emellett szeretem lefagyasztani a plusz szeleteket, így nem eszem meg egy csapásra az egész sajttortát. Személy szerint én ezt a sajttortát apró négyzetekre vágom (az általam jelzett adagméretnél jóval kisebbre), és lefagyasztom őket, hogy kis boldogságot okozzak.

Készíthetek egy nagy keto sajttortát?

Teljesen! Ez egy kis keto sajttorta receptje, mert tudom, hogy ha nagyot készítek, 2 nap alatt megeszem az egészet, így ez az adagszabályozás módja.

Segítség, megrepedt a sajttortám!

Ne törődj vele! A baszk sajttorta egyik áldása, hogy a repedezett teteje rendben van. A keto baszk sajttorta kulcspontja a fényesre égett teteje, amely ellentétben áll a krémes édes krémsajttal.

Nyugodj meg, és a keto-sajttortát keto-társaiddal! Legyen minden étkezésed szénhidrátmentes!
xoxo steph

keto sajttorta  www.iamafoodblog.com

keto sajttorta recept |  www.iamafoodblog.com


Keto sajttorta

Ez a keto sajttorta krémes, édes, mélyen kielégítő, és a legjobb az egészben, hogy adagonként kevesebb mint 2 gramm szénhidrátot tartalmaz!

Kiszolgál 8

Felkészülési idő 10 perc

Főzési idő 25 perc

Teljes idő 35 perc

  • 16 oz krémsajt 2 tégla, 226 gramm, nagyon puha/szobahőmérsékletű
  • 3/4 csészéket Félrefordul (szerzetes gyümölcs édesítő)
  • 4 nagy tojások
  • 3/4 csészéket tejszín
  • Melegítsük elő a sütőt 430 °F-ra. (Ha légkeveréses üzemmódot használ, állítsa a sütőt légkeverésesre.) Béleljen ki egy 6 hüvelykes, kerek, 3 hüvelyk magas tortaformát sütőpapírral, 2 hüvelyk túlnyúlással. Szeretem duplán bélelni, hogy biztosan könnyen kipattanjon a serpenyőből.

  • Állványmixerben vagy kézzel keverje simára a krémsajtot a cukorral, ügyelve arra, hogy az édesítőszer teljesen beépüljön, és a keverék könnyű, bolyhos és csomómentes legyen. Ügyeljen arra, hogy a tálat lekaparja.

  • Egyenként adjuk hozzá a tojásokat, ügyelve arra, hogy a tészta sima és belekeveredjen, mielőtt újabb tojást adunk hozzá. Szükség szerint kaparjuk le a tál oldalát. Lassan hozzáöntjük a tejszínt, addig keverjük, amíg össze nem áll. Öntse a masszát az előkészített formába.

  • 25-30 percig sütjük. A tetejének sötét borostyánsárga színűnek kell lennie, a közepe pedig még mindig ingadozzon és ingadozzon. Ha szeretné, hogy a teteje karamellizáltabb legyen, hagyja kicsit hosszabbra, de tudjon róla, hogy a közepe nem lesz olyan ragacsos.

  • A sütőből kivéve szobahőmérsékleten a tepsiben hagyjuk kihűlni, amíg teljesen ki nem hűl. Vegyük ki a tortát a formából, és szobahőmérsékleten szeleteljük fel, hogy ragacsos, lávaszerű sajttortát kapjunk. Ha szükséges, tegyük be a hűtőbe, hogy kihűljön, így lágy és krémes sajttortát kapunk, olaj nélkül. Élvezd!

Vaníliás keto sajttorta: adj hozzá 1 teáskanál vaníliakivonatot, amikor hozzákevered a tojást.
Csokoládé keto sajttorta: szitáljon bele 1/4 csésze kakaóport, miután felverte a tejszínt.

Táplálkozási tények

Keto sajttorta

Mennyiség adagonként

Kalória 272
Kalória zsírból 238

% Napi érték*

Zsír 26,4 g41%

Telített zsír 15,8 g99%

Koleszterin 171 mg57%

Nátrium 207 mg9%

Kálium 109 mg3%

Szénhidrát 2g1%

Rost 0,01g0%

cukor 0,3 g0%

Fehérje 7,7 g15%

* A százalékos napi értékek 2000 kalóriás étrenden alapulnak.

hasonló hozzászólások

Leave a Reply