Instant tészta tojással, vajjal és fokhagymával · Élelmiszerblog vagyok

1
Instant tészta tojással, vajjal és fokhagymával · Élelmiszerblog vagyok

Helló! Újra itt vagyok a Tiktok ramen receptjével. Egészen biztos vagyok benne, hogy rabja vagyok a Tiktoknak és az összes vírusos élelmiszer-hacknek, amivel rendelkeznek – HOOKED vagyok. Ez a Tiktok ramen túl könnyű volt ahhoz, hogy ne próbálja ki. Ráadásul az összes hozzávaló a kamrában volt, így egy gyors és kielégítő ebéd készült belőle. Nagyon finom volt!

A Tiktok ramen csípős, enyhén édes, tele van umamival és nagyon jó. Az ízek valahogy az egyik kedvenc instant tésztám, az Indomie Mi Goreng extra fokhagymás változatára emlékeztetnek, ami az indonéz sült tésztát idézi.

Úgy érzem, mindenkinek megvan a saját kedvenc módja az instant ramen elkészítésének. Őszintén szólva szerintem az instant ramen az egyik legnagyobb találmány! A személy, aki feltalálta, Momofuku Ando, ​​egy tajvani-japán feltalálónak van egy idézete, amit szeretek: Az emberi lények tészta lények.

Én határozottan tészta lény vagyok, és csak tésztát akarok enni, és élni azt a tésztaéletet.

tiktok ramen |  www.iamafoodblog.com

Mi az a Tiktok ramen?

A Tiktok ramen az a hely, ahol instant ramen tésztát használsz, hagyd el a fűszercsomagot, és készítsd el saját szószodat. A soup-y ramennel ellentétben a Tiktok ramen leves nélküli ramen, olyan, mint a labirintus vagy a szezám tészta. A ramen tésztát fokhagymás vajas szójabarnacukor szószba dobjuk, tojással megfőzzük, és minden bagel fűszerezéssel megszórjuk.

A Tiktok ramen ízlik?

Egyszóval: IGEN! A Tiktok ramen édes és sós, a vaj és a tojás gazdagabb, és csak egy csipetnyi fűszer. Szuper addiktív.

tiktok ramen |  www.iamafoodblog.com

Hogyan készítsünk Tiktok ramen-t

  1. Főzze meg az azonnali ramenjét. Ne süsd túl – a pépes tészta parádés. Az azonnali ramennek al dente harapásúnak kell lennie. Tegye a tésztát forrásban lévő vízbe, állítson be egy időzítőt, egy pálcika segítségével lazítsa ki, majd ha letelik az idő, azonnal csepegtesse le, és tegye félre. Profi tipp: ha igazi tésztaimádó vagy, a tésztát valamivel rövidebbre főzd a javasolt főzési időnél, mert egy kicsit jobban megfő, miközben a szószba dobod. Így tökéletes al dente tésztát kapsz.
  2. Készítsd el a szószt. Egy serpenyőben lassú tűzön felforrósítjuk a vajat. Adjuk hozzá a fokhagymát és főzzük puhára. Hozzákeverjük a törött pirospaprikát, majd a barnacukrot és a szójaszószt.
  3. Dobás. Adjuk hozzá a lecsepegtetett tésztát a serpenyőbe, fokozzuk a hőt, és forgassuk bevonni.
  4. Főzzük meg a tojást. Tolja félre a tésztát, adjon hozzá egy tojást a serpenyőbe, és keverje össze, amíg meg nem áll.
  5. Szolgál. Tegye a tésztát egy tálba, és fejezze be szeletelt mogyoróhagymával és minden bagel fűszerrel. Élvezze forrón!

tojás és tészta serpenyőben |  www.iamafoodblog.com

Tiktok ramen összetevők

azonnali ramen – válassza ki kedvenc instant ramen márkáját. Az íze nem számít, mert nem fogod használni a fűszercsomagot. Kedvenc tésztánk a Nong Shim Shin Ramyun, mert milyen vastag a tészta.

  • vaj – csak egy kis vajat olvasztunk fel, hogy fokhagymát főzzünk.
  • fokhagyma – kb 1 teáskanál apróra vágott vagy darált fokhagyma kell hozzá. Vagy, ha szereti a fokhagymát, használjon annyi gerezd, amennyit csak bír.
  • barna cukor – a barna cukor egy kis karamell édességet és színt ad. Ha nincs barna cukrunk, használhatunk normál cukrot vagy akár mézet is.
  • fűz vagyok – használja kedvenc szójaszószát – szeretjük a Yamasát vagy a Kikkomant.
  • zúzott pirospaprika pehely – Fűszertűrőképességedtől függően tetszőleges számú chilipelyhet adhatsz hozzá, vagy akár egyben is kihagyhatod.
  • tojás – dobj rá tojást, mert a ramen tojás nélkül nem is ramen.
  • mindent bagel fűszer – ess minden bagel fűszer!

tiktok ramen szósz |  www.iamafoodblog.com

Miért minden bagel fűszer?

Minden bagel fűszer az ÉLET. Ráadásul, ha belegondolunk, minden bagel fűszer lényegében furikake, ami a japán rizsfűszer. A furikake pirított szezámmagból és hínárból álló fűszer, amelyet rizsen és tésztán fogyasztanak. Japánban még furikake chips is van. Érthető, hogy a Tiktok ramen minden bagel fűszert felhasznál a ramen öltöztetéséhez, elvégre közös a szezámmag.

mindent bagel fűszer |  www.iamafoodblog.com

Hogyan készítsünk házilag mindent bagel fűszert

Ha nincs minden bagel fűszered, akkor nagyon könnyű összekeverni a sajátodat.

Egy kis tálban keverjük össze:
1,5 evőkanál pirított szezámmag
1 evőkanál mák, zúzott fokhagyma és apróra vágott hagyma
1 teáskanál durva vagy pelyhes só
Szórj rá mindent!

A legjobb ramen tészta

Kedvenc ramen márkánk a Nongshim, egy koreai márka. Hihetetlenül népszerűek Koreában és az egész világon. Valójában van egy Nongshim tésztagyár Los Angelesben, és egyszer meglátogattuk. Elképesztő volt! A Nongshim tészta rágása és vastagsága egyszerűen tökéletes. Általában bármelyiket vásároljuk Shin Ramyun vagy Shin Black. Mindkettő csodálatos textúrájú.

Ha más gyors és egyszerű tésztát keresel, próbáld ki ezeket

Boldog tésztát!

tiktok ramen |  www.iamafoodblog.com

tiktok ramen |  www.iamafoodblog.com


Tiktok Ramen

A Tiktok ramen instant tészta, vajjal, fokhagymával, tojással és szójaszósszal keverve sütve. Kellemes, édes, tele van umamival és nagyon jó.

Kiszolgál 1

Felkészülési idő 1 min

Főzési idő 5 perc

Teljes idő 6 perc

  • 1 csomag azonnali ramen Koreai márka előnyben
  • 1 evőkanál vaj
  • 1 tk fokhagyma darált
  • 1/4 tk pirospaprika pehely vagy ízlés szerint
  • 1 tk barna cukor
  • 1 evőkanál fűz vagyok
  • 1 tojás enyhén megvert
  • 1 tk mindent bagel fűszer vagy ízlés szerint

A főzési idő és a becsült tápanyag mennyisége a választott instant tésztától függ.

Táplálkozási tények

Tiktok Ramen

Mennyiség adagonként

Kalória 562
Kalória zsírból 252

% Napi érték*

Zsír 28g43%

Telített zsír 14,7 g92%

Koleszterin 194 mg65%

Nátrium 1245 mg54%

Kálium 87 mg2%

Szénhidrát 62,5 g21%

Rost 2,2g9%

cukor 3,3 g4%

Fehérje 15,9 g32%

* A százalékos napi értékek 2000 kalóriás étrenden alapulnak.

hasonló hozzászólások

Leave a Reply