Ragadós diós zsemle {Sweet & Easy}

9
Ragadós diós zsemle {Sweet & Easy}

A ragacsos diós zsemle ízletes a hagyományos fahéjas tekercsekhez. Finom barnacukros, mézes-diós mázban áradnak.

Ha szereti az édes reggeli ételeket, például a finom Spudnut fahéjas zsemlét, a német palacsintát és a tojáslikőrös francia pirítóst, akkor IMÁDJA a ragacsos diós zsemlét. Nagy tömeget kedvelnek, és biztosan új kedvencek lesznek!

Ragadós diós zsemle fehér tányérra

Ujjnyalás Jó

Már jócskán a decemberben járunk, ami azt jelenti, hogy több bulik és családi összejövetel vár ránk.

Korábban megosztottam veletek egy új, szórakoztató módszert a francia pirítós elkészítéséhez. Tetszett az ötlet, mint vendég, hogy reggelire kínáljak valamit. Azt hiszem, ez egy nagyszerű módja annak, hogy „Köszönöm” mondjon (feltételezve, hogy kitakarítja a konyhát!).

Ma egy másik nagyszerű receptet osztok meg, amelyet szórakoztató lenne felkínálni „Köszönjük, hogy velünk voltunk!”. Vagy… csak készítse el családja számára, hogy felébredjen egy hideg reggelen.

Ezek a fahéjas diós ragacsos zsemlék a hagyományos fahéjas tekercsektől eltérő csavart alkotnak. A barna cukor és a mézes öntet olyan finom ízt ad neki.

Ezekkel nyalni fogod az ujjaidat, az biztos!!

Egy tál tele ragacsos diós zsemle tésztával

Ragadós diós zsemle készítése

KEVERD ÖSSZE. Az élesztőt egy kis tálban meleg vízzel feloldjuk. Egy nagy tálban keverje össze a burgonyapürét, a cukrot, a vajat, a tojást, a sót, az élesztős keveréket és a 2 csésze lisztet simára. Keverjünk hozzá annyi maradék lisztet, hogy lágy tésztát kapjunk.

GYÚR. Lisztezett felületen 6-8 perc alatt sima és rugalmas tésztát gyúrunk. Kiolajozott tálban megforgatjuk, így minden oldalát bevonjuk. Fóliával letakarjuk, és meleg helyen kelesztjük körülbelül egy órát, amíg a tészta a duplájára nem nő.

FELTÉTEL. Egy kis serpenyőben felolvasztjuk a vajat. Hozzákeverjük a barna cukrot, a mézet és a fahéjat. Egyenletesen terítse el a keveréket három kivajazott, 9 hüvelykes, kerek tepsi között. Megszórjuk dióval.

TÖLTŐ. Egy kis tálban összekeverjük a cukrot és a fahéjat, félretesszük. A tésztát enyhén lisztezett felületen átgyúrjuk és kettévágjuk. Az egyik részt 18 × 12 hüvelykes formává tekerje. téglalap. Kenjük meg egy evőkanál olvasztott vajjal, és szórjuk meg a cukorkeverék felével.

ALAK. Kezdve a hosszú oldallal, tekerje fel zselés tekercs stílusban, és szorítsa össze a varrást a lezáráshoz. 12 szeletre vágjuk. Ismételje meg a lépéseket a maradék tésztával, vajjal és cukorral. Vágott oldalukkal lefelé, minden serpenyőbe tegyünk nyolc szeletet. Konyharuhával letakarva hagyjuk kelni körülbelül 30 percig, vagy amíg a duplájára nem nő.

SÜTÉS + SZOLGÁLÁS. Süssük 350 fokon 30-35 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz. Azonnal távolítsa el a tekercseket a serpenyőből egy tálaló tányérra. Melegen tálaljuk.

Ragadós diós zsemléhez ragacsos öntet

Kiszolgálási javaslatok

További csodálatos reggeli ötleteket keresel, amelyeket ezekkel a ragacsos zsemlével tálalhatsz?

Mivel ezek édesek, szívesen tálaljuk kedvenc sós ételünket. Íme néhány, amiről úgy gondoljuk, hogy szeretni fog:

Serpenyőben főzetlen ragacsos diós zsemle

Recept tippek

Krumpli: Ez a recept remekül hasznosítja az ünnepi vacsoráról megmaradt burgonyapürét, de ha nincs kéznél, ne féljen! Használhat instant burgonyapürét a hagyományos helyett, csak ügyeljen arra, hogy sima fajtát használjon, és ne olyant, amelyik vajas vagy fűszerezett.

Élesztő: Ha csak instant élesztője van, shelyettesítse 3⅓ teáskanál instant (RapidRise) élesztővel. Ügyeljen arra, hogy az instant élesztőt keverje össze a liszttel, ahelyett, hogy a meleg vízhez adná, mint az aktív száraz élesztőt.

Dagasztás: Kímélje meg magát egy kis karedzéstől, és egy álló mixerrel gyúrja a tésztát ehhez a recepthez ahelyett, hogy kézzel tenné. Néhány dolgot szem előtt kell tartania, ha így dönt. Először is győződjön meg arról, hogy tésztakampót használ az állványkeverőben. Másodszor, ne dolgozza túl a tésztát, különben túl sűrű lesz. A tészta készenlétének jó módja az, ha sima és jól tartja az alakját.

Dió tippek:

  • Ilyenkor a legegyszerűbb diódarabokat használni, de bármikor használhatunk felezett darabokat is, és apríthatunk rájuk, vagy ha szeretnénk, a kettőt össze is keverhetjük.
  • A legjobb, ha a diót a hűtőben, vagy akár a fagyasztóban tárolod – így sokáig friss marad! Ha van a kamrájában felbontott zacskóban, most fogja meg, és helyezze légmentesen záródó edénybe a hűtőszekrénybe. Örülni fog, hogy megtette!
tepsiben kelő ragacsos diós zsemle

Hibainformáció

BOLT maradék zsemlét műanyag fóliával letakarva. Akár 2 napig is a pult tetején maradhatnak. Letakarva és frissen is eltarthatók a hűtőben akár egy hétig is. Nem javasoljuk ennek a receptnek a lefagyasztását.

Ha megpróbál előre tervezni, ez egy remek recept, amit előző nap elkészíthetsz! A zsemléket az utasítás szerint összeállítjuk, és egy éjszakán át a hűtőben kelesztjük. Csak tegye be őket a sütőbe másnap reggel, és süsse a szokásos módon. Rövid időn belül élvezni fogod ezeket!

Ragadós diós zsemle fehér tányéron tálalva

További édes tekercs receptekért próbálja ki:

Tanfolyam Kenyér, Reggeli

Konyha Amerikai

Felkészülési idő 10 percek

Főzési idő 30 percek

Emelkedik 1 óra 30 percek

Teljes idő 2 órák 10 percek

Adagok 24

Kalória 336 kcal

Szerző Lil ‘Luna

Tészta

  • 2 csomagokat aktív száraz élesztő
  • 1 1/2 csészéket forró víz
  • 1 csésze krumplipüré egyszerű
  • 1/2 csésze cukor
  • 1/2 csésze vaj megpuhult
  • 2 nagy tojás
  • 2 tk
  • 6-6 1/2 csészéket univerzális liszt

Feltöltés

  • 1/4 csésze vaj
  • 1 csésze barna cukor csomagolt
  • 1 csésze édesem
  • 1 tk őrölt fahéj
  • 1 csésze apróra vágott dió
  • Az élesztőt egy kis tálban meleg vízzel feloldjuk. Egy nagy tálban keverje össze a burgonyapürét, a cukrot, a vajat, a tojást, a sót, az élesztős keveréket és a 2 csésze lisztet simára. Keverjünk hozzá annyi maradék lisztet, hogy lágy tésztát kapjunk.

  • Lisztezett felületen 6-8 perc alatt sima és rugalmas tésztát gyúrunk. Kiolajozott tálban megforgatjuk, így minden oldalát bevonjuk. Fóliával letakarjuk, és meleg helyen kelesztjük körülbelül egy órát, amíg a tészta a duplájára nem nő.

  • Feltöltés: Olvasszuk fel a vajat egy kis serpenyőben. Hozzákeverjük a barna cukrot, a mézet és a fahéjat. A keveréket egyenletesen eloszlatjuk három kivajazott 9″-es kerek tepsiben. Megszórjuk dióval.

  • Töltelék: Keverjük össze a cukrot és a fahéjat egy kis tálban, tegyük félre. A tésztát enyhén lisztezett felületen átgyúrjuk és kettévágjuk. Az egyik részt 18 × 12 hüvelykes formává tekerje. téglalap. Kenjük meg egy evőkanál olvasztott vajjal, és szórjuk meg a cukorkeverék felével.

  • Kezdve a hosszú oldallal, tekerje fel zselés tekercs stílusban, és szorítsa össze a varrást a lezáráshoz. 12 szeletre vágjuk. Ismételje meg a lépéseket a maradék tésztával, vajjal és cukorral. Vágott oldalukkal lefelé, minden serpenyőbe tegyünk nyolc szeletet. Konyharuhával letakarva hagyjuk kelni körülbelül 30 percig, vagy amíg a duplájára nem nő.

  • Süssük 350 fokon 30-35 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz. Azonnal távolítsa el a tekercseket a serpenyőből egy tálaló tányérra. Melegen tálaljuk.

Átvett www.tasteofhome.com

Leave a Reply